Französisch-belgische Bistro-Küche im Ratatouille

Der Duft von frisch zubereiteten Meeresfrüchten, dunkle Holzmöbel und die typisch rot-weiß-karierten Tischdecken begrüßen die Gäste nicht nur in Paris oder Brüssel, sondern auch in Pempelforts erstem französisch-belgischen Bistro. Das Ratatouille serviert Klassiker der Bistro-Küche mit viel französischem Charme und Leichtigkeit.

Ratatouille1Mitten in der Pempelforter Nachbarschaft fühlt man sich in dem kleinen Restaurant an der Wielandstraße in eine malerische Pariser Seitengasse versetzt. In typisch französischer Atmosphäre kommen hier berühmte Spezialitäten aus der Heimat der Haute Cuisine auf den Teller. Ob kleine Appetithappen wie Austern, Armandes-Muscheln flambiert mit Pernod und Froschschenkel mit Petersilie und Knoblauch oder üppige Meeresfrüchteplatten, Steinbutt aus Wildfang oder Loup de Mer-Filet auf Steinpilz-Safran-Risotto, besonders Gourmets kommen im Ratatouille voll auf ihre Kosten. Wer es deftiger mag, bestellt den baskischen Lammburger oder die Gänsestopleberterrine mit hausgemachtem Brioche und Portweingelee.

Dazu trinkt man natürlich französischen Wein, der an bestimmten Terminen auch im Rahmen einer Weinprobe direkt vor Ort probiert werden kann. Der Nachtisch lässt ebenso wenig Wünsche offen wie die raffiniert zubereiteten Hauptspeisen. Bei Crème brûlée, Rosmarin-Pinienkern-Parfait an Pistaziencreme oder Apfeltarte kann man die kleine Auszeit vom Alltag im Ratatouille in Pempelfort standesgemäß ausklingen lassen – und wünscht sich insgeheim, dass man auf dem Weg nach draußen noch kurz einen Blick auf den Eiffelturm erhascht.

Ratatouille3Das Ratatouille finden Sie in Pempelfort an der Wielandstraße 54. Bistro-Küche kommt hier montags bis freitags von 12.00 bis 14.30 Uhr und von 18.00 bis 22.00 Uhr auf den Teller. Samstags und sonntags ist das Restaurant ab 18.00 Uhr geöffnet. Das Ratatouille können Sie auch mieten. Die französischen Spezialitäten liefert der hauseigene Catering-Service an Ihren Wunschort. Reservierungen werden unter 0211/17933677 oder essen@ratatouille-duesseldorf.de gern entgegen genommen.